Pratik Tarifler
Tavada Brokolili Lorlu Yulaf Köftesi
Brokoli, lor peyniri ve yulafla hazırlanan; dışı altın renkli, içi yumuşak, tavada kısa sürede pişen pratik ve doyurucu köfteler.
Kolay
38 dk
4 porsiyon
Malzemeler
- 400 g brokoli
- 200 g lor peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ince yulaf ezmesi
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 dal taze soğan
- Yarım demet dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Servis için 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
Hazırlanış
- Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve kaynar suda 4 dakika haşlayıp süzün.
- Haşlanan brokoliyi soğuk sudan geçirin, iyice süzün ve bıçakla ince ince doğrayın.
- Brokoli, lor peyniri, yumurta, yulaf ezmesi ve tam buğday ununu geniş bir kapta karıştırın.
- İnce kıyılmış taze soğan, dereotu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip yoğurun.
- Harcı yulafın nemi çekmesi için buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
- Harcı 8 eşit parçaya bölün; ellerinizi hafifçe ıslatıp yaklaşık 2 cm kalınlığında yuvarlak köfteler şekillendirin.
- Yapışmaz tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın; köfteleri iki parti halinde her yüzünü 3-4 dakika kızartın.
- Köfteleri 2 dakika dinlendirdikten sonra sarımsaklı yoğurtla sıcak servis edin.
Püf Noktası
Haşlanmış brokoliyi lor peyniri ve yulafla buluşturan bu pratik köfteler, az yağlı tavada kolayca kızarır. Yoğurtlu sos ve salatayla hafif bir öğün, kahvaltı ya da ara sıcak olarak sunulabilir. Harcı dinlendirmek köftelerin dağılmadan şekil almasını sağlar.
Tavada Brokolili Lorlu Yulaf Köftesi hakkında sık sorulanlar
Tavada Brokolili Lorlu Yulaf Köftesi kaç dakikada hazırlanır?
Tavada Brokolili Lorlu Yulaf Köftesi yaklaşık 38 dakikada hazırlanır.
Tavada Brokolili Lorlu Yulaf Köftesi kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Tavada Brokolili Lorlu Yulaf Köftesi zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Tavada Brokolili Lorlu Yulaf Köftesi hangi kategoriye girer?
Tavada Brokolili Lorlu Yulaf Köftesi tarifi Pratik Tarifler kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.