Çorbalar
Buğdaylı Semizotlu Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Haşlanmış buğday, nohut ve semizotuyla hazırlanan ferah bir soğuk ayran aşı çorbası. Yaz sofraları için doyurucu ve pratik.
Kolay
15 dk
4 porsiyon
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 demet semizotu
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
Hazırlanış
- Semizotunu ayıklayıp bol suda yıkayın, suyunu süzdürüp iri yaprakları birkaç parçaya bölün.
- Süzme yoğurdu geniş bir kasede soğuk suyla pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Sarımsağı tuzla ezip yoğurtlu karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Haşlanmış buğday ve nohudu kaseye alın, yoğurtlu karışımla birleştirin.
- Semizotunu ekleyip ezmeden karıştırın; kıvam koyu gelirse azar azar soğuk su ilave edin.
- Çorbayı en az 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirin, kuru nane ve pul biber serpin.
Püf Noktası
Buğdaylı semizotlu soğuk ayran aşı çorbası, yoğurdun ferahlığını haşlanmış buğday ve nohutla doyurucu hale getirir. Semizotu çorbaya taze, hafif ekşi bir dokunuş verir; nane ve zeytinyağıyla servis edildiğinde sıcak günlerde ana öğün kadar tatmin edici olur. Önceden haşlanmış bakliyat kullanırsanız birkaç dakikada hazırlanır.
Buğdaylı Semizotlu Soğuk Ayran Aşı Çorbası hakkında sık sorulanlar
Buğdaylı Semizotlu Soğuk Ayran Aşı Çorbası kaç dakikada hazırlanır?
Buğdaylı Semizotlu Soğuk Ayran Aşı Çorbası yaklaşık 15 dakikada hazırlanır.
Buğdaylı Semizotlu Soğuk Ayran Aşı Çorbası kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Buğdaylı Semizotlu Soğuk Ayran Aşı Çorbası zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Buğdaylı Semizotlu Soğuk Ayran Aşı Çorbası hangi kategoriye girer?
Buğdaylı Semizotlu Soğuk Ayran Aşı Çorbası tarifi Çorbalar kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.