Kahvaltılıklar

Ispanaklı Lorlu Krep Rulo

Name: Ispanaklı Lorlu Krep Rulo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı un; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım çay kaşığı tuz; 1 bağ ıspanak; 1 küçük kuru soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı lor peyniri; Yarım çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı pul biber; 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu

İncecik kreplerin içine ıspanak ve lorlu harç sarılarak hazırlanan, kahvaltıdan hafif akşam yemeğine kadar uyum sağlayan pratik bir tarif.

Yazar: Admin

Kolay 35 dk 4 porsiyon

Henüz puanlanmadı İlk değerlendirmeyi siz yapın

▧

Malzemeler

Zeytinyağı Yumurta Süt Su Soğan kuru soğan tereyağı karabiber tuz pul biber un

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 bağ ıspanak
1 küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı lor peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu

✓

Hazırlanış

Yumurta, süt, un, zeytinyağı ve tuzu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Krep tavasını hafifçe yağlayıp hamurdan ince bir kat dökün ve her iki yüzünü pişirin.
Ispanakları yıkayıp iyice kurulayın, ardından iri şekilde doğrayın.
Soğanı tereyağında yumuşayana kadar soteleyin.
Ispanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
Ocaktan alınca lor peyniri, karabiber, pul biber ve dereotunu ekleyip karıştırın.
Her krebin üzerine ıspanaklı harçtan yayın ve sıkıca rulo yapın.
Ruloları iki parmak kalınlığında dilimleyip ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

☼

Püf Noktası Ispanaklı lorlu krep rulo, evdeki temel malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen doyurucu ve ferah bir seçenektir. Krep hamuru yumuşak kalırken ıspanaklı iç harç lor peyniriyle dengelenir; dilimlenerek servis edildiğinde hem kahvaltı sofralarında hem de çay saatlerinde şık görünür. Harcı fazla sulandırmadan sotelemek ve krepleri çok kalın dökmemek tarifin en önemli püf noktasıdır.