Kahvaltılıklar
Köz Patlıcanlı Cevizli Mini Bazlama Tostu
Köz patlıcan ezmesi, ceviz ve peynirle hazırlanan, tavada kızaran pratik mini bazlama tostu.
Kolay
30 dk
4 porsiyon
Malzemeler
Zeytinyağı
Limon
Ceviz
Su
sarımsak
tereyağı
karabiber
kimyon
tuz
ceviz içi
maydanoz
pul biber
limon suyu
- 4 adet mini bazlama
- 2 adet orta boy patlıcan
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
- Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 4 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Bazlamaları yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanış
- Patlıcanları ocakta, fırında veya airfryerda közleyip kabuklarını soyun.
- Köz patlıcanları bıçakla ince ince kıyın ve fazla suyunu süzün.
- Patlıcanı zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberle karıştırın.
- Ceviz içini ve kıyılmış maydanozu ekleyip ezmeyi toparlayın.
- Mini bazlamaları yatay şekilde ikiye kesin.
- Her bazlamanın içine önce köz patlıcanlı harçtan sürün.
- Üzerine beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini paylaştırın.
- Bazlamaları kapatın ve dış yüzeylerine ince bir tabaka tereyağı sürün.
- Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Bazlamaları tavaya alın, üzerine hafifçe bastırarak her iki yüzünü 3-4 dakika kızartın.
- Peynir eriyip dışı çıtırlaşınca tavadan alın.
- Sıcak servis edin; isterseniz yanında domates ve salatalıkla tamamlayın.
Püf Noktası
Köz patlıcanlı cevizli mini bazlama tostu, kahvaltı ya da hızlı atıştırmalık için doyurucu ve farklı bir seçenektir. Közlenmiş patlıcan limon, sarımsak, ceviz ve zeytinyağıyla ezme kıvamına getirilir; küçük bazlamaların arasına peynirle birlikte paylaştırılır. Tost makinesi olmadan tavada da çıtır çıtır olur. İçindeki patlıcan dolgusu yumuşak kalır, ceviz hafif dişe gelir ve maydanoz ferahlık verir. Yanına domates, salatalık ve demli çayla sıcak servis edildiğinde kısa sürede sofraya çıkan uygulanabilir bir tarif olur.
Köz Patlıcanlı Cevizli Mini Bazlama Tostu hakkında sık sorulanlar
Köz Patlıcanlı Cevizli Mini Bazlama Tostu kaç dakikada hazırlanır?
Köz Patlıcanlı Cevizli Mini Bazlama Tostu yaklaşık 30 dakikada hazırlanır.
Köz Patlıcanlı Cevizli Mini Bazlama Tostu kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Köz Patlıcanlı Cevizli Mini Bazlama Tostu zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Köz Patlıcanlı Cevizli Mini Bazlama Tostu hangi kategoriye girer?
Köz Patlıcanlı Cevizli Mini Bazlama Tostu tarifi Kahvaltılıklar kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.