Kahvaltılıklar
Mısır Unlu Pırasalı Tava Keki
Pırasanın tatlı aroması ve mısır ununun tok dokusu aynı tavada buluşur. Kahvaltı, çay saati veya hafif akşam yemeği için pratik bir tarif.
Kolay
40 dk
6 porsiyon
Malzemeler
- 3 adet orta boy pırasa
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı mısır unu
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
Hazırlanış
- Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla tavada 6-7 dakika yumuşayana kadar soteleyin.
- Sotelenen pırasaları geniş bir kaseye alıp 5 dakika ılımasını bekleyin.
- Yumurta, yoğurt ve kalan zeytinyağını ayrı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Mısır unu, kabartma tozu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip koyu kıvamlı bir harç elde edin.
- Pırasa, beyaz peynir ve ince kıyılmış dereotunu harca katıp spatulayla nazikçe karıştırın.
- Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayıp harcı tavaya yayın ve kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 12 dakika pişirin.
- Altı kızarınca geniş bir tabak yardımıyla ters çevirin ve diğer yüzünü 8-10 dakika daha pişirin.
- Tava kekini 5 dakika dinlendirip dilimleyin; yanında yoğurtlu sosla ılık servis edin.
Püf Noktası
Mısır unlu pırasalı tava keki, fırın kullanmadan kısa sürede hazırlanan doyurucu ve kokulu bir kahvaltılık alternatiftir. Pırasayı önce hafifçe yumuşatmak, kekin içinde tatlı bir aroma ve dengeli bir doku oluşturur. Yoğurtlu sos, peynir ve mevsim yeşillikleriyle birlikte sıcak ya da ılık servis edilebilir.
Mısır Unlu Pırasalı Tava Keki hakkında sık sorulanlar
Mısır Unlu Pırasalı Tava Keki kaç dakikada hazırlanır?
Mısır Unlu Pırasalı Tava Keki yaklaşık 40 dakikada hazırlanır.
Mısır Unlu Pırasalı Tava Keki kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 6 kişiliktir.
Mısır Unlu Pırasalı Tava Keki zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Mısır Unlu Pırasalı Tava Keki hangi kategoriye girer?
Mısır Unlu Pırasalı Tava Keki tarifi Kahvaltılıklar kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.