Ana Yemekler
Biberiyeli Elmalı Hindi Sote
Elma dilimleri, biberiye ve hafif karamelize soğanla hazırlanan pratik hindi sote
Kolay
40 dk
4 porsiyon
Malzemeler
- 600 g hindi göğüs, ince şerit doğranmış
- 2 adet ekşi yeşil elma, kalın dilimlenmiş
- 1 adet büyük kuru soğan, piyazlık doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı taze biberiye, ince kıyılmış
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Yarım çay bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
Hazırlanış
- Hindi şeritlerini tuz, karabiber, toz biber ve zeytinyağının yarısıyla harmanlayıp 10 dakika dinlendirin.
- Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, hindileri tek sıra halinde ekleyip her yüzünü renk alana kadar 4-5 dakika mühürleyin ve tabağa alın.
- Aynı tavaya kalan zeytinyağı ile tereyağını ekleyin, soğanları yumuşayıp hafif karamelize olana kadar 6-7 dakika çevirin.
- Sarımsak, biberiye ve elma dilimlerini tavaya alın
Püf Noktası
Biberiyeli elmalı hindi sote, hindi göğsünü kurumadan pişirmek isteyenler için meyvemsi aroması ve hafif tavasosuyla dengeli bir ana yemektir. Ekşi-sert elma dilimleri kısa sürede yumuşar, biberiye ve karamelize soğanla birleşince hem hafta içi akşamlarına hem de misafir sofralarına yakışan uygulanabilir bir lezzet verir.
Biberiyeli Elmalı Hindi Sote hakkında sık sorulanlar
Biberiyeli Elmalı Hindi Sote kaç dakikada hazırlanır?
Biberiyeli Elmalı Hindi Sote yaklaşık 40 dakikada hazırlanır.
Biberiyeli Elmalı Hindi Sote kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Biberiyeli Elmalı Hindi Sote zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Biberiyeli Elmalı Hindi Sote hangi kategoriye girer?
Biberiyeli Elmalı Hindi Sote tarifi Ana Yemekler kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.