Salatalar
Tarçınlı İncirli Keçi Peynirli Roka Salatası
Taze incir, roka, keçi peyniri ve ceviz; tarçın dokunuşlu ballı limon sosla dengeli, ferah ve şık bir salataya dönüşür.
Kolay
18 dk
4 porsiyon
Malzemeler
- 4 avuç taze roka
- 6 adet taze incir
- 90 gram keçi peyniri
- 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
- 1 küçük kırmızı soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 çay kaşığının ucuyla tarçın
- Yarım çay kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanış
- Rokayı yıkayıp tamamen kurutun ve geniş bir servis tabağına alın.
- İncirleri saplarından ayırıp dörde bölün; kırmızı soğanı çok ince piyazlık doğrayın.
- Cevizleri yağsız tavada 2-3 dakika çevirerek kokusu çıkana kadar hafifçe kavurun.
- Zeytinyağı, limon suyu, bal, tarçın, tuz ve karabiberi küçük bir kasede pürüzsüzleşene kadar çırpın.
- Rokanın üzerine incirleri, kırmızı soğanı, iri parçalanmış keçi peynirini ve cevizleri yerleştirin.
- Sosu servis etmeden hemen önce salatanın üzerine gezdirin ve malzemeleri ezmeden hafifçe karıştırın.
Püf Noktası
Tatlı incir, hafif acımsı roka ve kremamsı keçi peyniri bu salatada dengeli bir lezzet kurar. Tarçın çok baskın kullanılmaz; ballı limonlu sosun içinde yalnızca sıcak bir aroma verir. Yaz akşamları, peynir tabakları veya hafif öğle sofraları için uygulanabilir ve kısa sürede hazırlanır.
Tarçınlı İncirli Keçi Peynirli Roka Salatası hakkında sık sorulanlar
Tarçınlı İncirli Keçi Peynirli Roka Salatası kaç dakikada hazırlanır?
Tarçınlı İncirli Keçi Peynirli Roka Salatası yaklaşık 18 dakikada hazırlanır.
Tarçınlı İncirli Keçi Peynirli Roka Salatası kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Tarçınlı İncirli Keçi Peynirli Roka Salatası zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Tarçınlı İncirli Keçi Peynirli Roka Salatası hangi kategoriye girer?
Tarçınlı İncirli Keçi Peynirli Roka Salatası tarifi Salatalar kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.