Salatalar
Hardallı Elmalı Kereviz Sapı Salatası
Kereviz sapı, yeşil elma, ceviz ve hardallı yoğurt sosuyla hazırlanan çıtır, ferah ve pratik salata.
Kolay
23 dk
4 porsiyon
Malzemeler
- 6 dal taze kereviz sapı
- 1 adet yeşil elma
- 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı taneli hardal
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Yarım demet dereotu
- 1 küçük diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Hazırlanış
- Kereviz saplarını yıkayın, varsa sert liflerini ince bir bıçakla alın.
- Kereviz saplarını verev şekilde ince parçalar halinde doğrayın.
- Yeşil elmayı kabuğuyla birlikte ince dilimleyin ve kararmaması için birkaç damla limon suyuyla harmanlayın.
- Cevizleri yağsız tavada 2-3 dakika çevirerek hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.
- Dereotunu ince kıyın, sarımsağı rendeleyin.
- Bir kasede süzme yoğurt, zeytinyağı, taneli hardal, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sarımsak, tuz ve karabiberi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kereviz sapı, elma dilimleri, dereotu ve cevizlerin büyük kısmını geniş bir kaseye alın.
- Hardallı yoğurt sosunu ekleyip malzemeleri ezmeden karıştırın.
- Salatayı servis tabağına aktarın ve kalan cevizleri üzerine serpiştirin.
- Lezzetlerin oturması için buzdolabında 10 dakika dinlendirip soğuk servis edin.
Püf Noktası
Hardallı elmalı kereviz sapı salatası, kısa sürede hazırlanabilen ferah ve dengeli bir salatadır. İnce doğranmış kereviz sapı çıtır dokusunu korurken yeşil elma hafif ekşi bir tat verir; ceviz salataya doyuruculuk, dereotu ve limon kabuğu ise taze bir aroma katar. Yoğurt, hardal ve zeytinyağıyla hazırlanan sos sayesinde et, tavuk veya bakliyat yemeklerinin yanında hafif bir eşlikçi olarak sunulabilir.
Hardallı Elmalı Kereviz Sapı Salatası hakkında sık sorulanlar
Hardallı Elmalı Kereviz Sapı Salatası kaç dakikada hazırlanır?
Hardallı Elmalı Kereviz Sapı Salatası yaklaşık 23 dakikada hazırlanır.
Hardallı Elmalı Kereviz Sapı Salatası kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Hardallı Elmalı Kereviz Sapı Salatası zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Hardallı Elmalı Kereviz Sapı Salatası hangi kategoriye girer?
Hardallı Elmalı Kereviz Sapı Salatası tarifi Salatalar kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.