Mezeler
Kuru Domatesli Cevizli Lor Ezmesi
Kuru domates, ceviz ve lorla hazırlanan; kızarmış ekmek, kahvaltı ve meze sofralarına yakışan pratik ezme.
Kolay
15 dk
4 porsiyon
Malzemeler
Domates
Zeytinyağı
Limon
Ceviz
Su
Suz
sarımsak
karabiber
tuz
kıyılmış maydanoz
ceviz içi
yoğurt
maydanoz
pul biber
limon suyu
- 300 g taze lor peyniri
- 8 adet yağda bekletilmiş kuru domates
- 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam tuz
Hazırlanış
- Kuru domatesleri fazla yağını süzdürüp küçük küpler halinde doğrayın.
- Lor peynirini geniş bir kaseye alın ve çatalla ezerek pürüzsüzleştirin.
- Sarımsağı rendeleyip lorun üzerine ekleyin.
- Zeytinyağı, süzme yoğurt ve limon suyunu kaseye alıp karışımı kremsi olana kadar karıştırın.
- Doğranmış kuru domates, ceviz, maydanoz, pul biber, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri ezmeden, domates ve ceviz parçaları görünür kalacak şekilde harmanlayın.
- Kaseyi kapatıp buzdolabında en az 20 dakika dinlendirin.
- Servis öncesi üzerine az zeytinyağı gezdirin ve kızarmış ekmekle sunun.
Püf Noktası
Kuru domatesli cevizli lor ezmesi, birkaç temel malzemeyle hazırlanan yoğun aromalı ve ferah bir mezedir. Lor peyniri zeytinyağıyla yumuşar, kuru domates tatlı-ekşi bir derinlik verir, ceviz ise her lokmaya tok bir kıtırlık katar. Kahvaltı sofralarında, kızarmış ekmek üzerinde ya da akşam yemeği öncesi soğuk meze olarak servis edilebilir.
Kuru Domatesli Cevizli Lor Ezmesi hakkında sık sorulanlar
Kuru Domatesli Cevizli Lor Ezmesi kaç dakikada hazırlanır?
Kuru Domatesli Cevizli Lor Ezmesi yaklaşık 15 dakikada hazırlanır.
Kuru Domatesli Cevizli Lor Ezmesi kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Kuru Domatesli Cevizli Lor Ezmesi zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Kuru Domatesli Cevizli Lor Ezmesi hangi kategoriye girer?
Kuru Domatesli Cevizli Lor Ezmesi tarifi Mezeler kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.