Salatalar
Köz Biberli Börülceli Mısır Salatası
Haşlanmış börülce, tatlı mısır ve köz biberi limonlu zeytinyağı sosuyla buluşturan ferah, doyurucu bir yaz salatası.
Kolay
20 dk
4 porsiyon
Malzemeler
- 1,5 su bardağı haşlanmış börülce
- 1 su bardağı haşlanmış tane mısır
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber, küp doğranmış
- 3 dal taze soğan, ince doğranmış
- Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
- 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu
- 1 küçük salatalık, çekirdekleri alınmış ve küp doğranmış
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı sumak
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Hazırlanış
- Haşlanmış börülceyi süzün, fazla suyunu almak için kağıt havlu üzerinde birkaç dakika bekletin.
- Közlenmiş kırmızı biberleri, salatalığı, taze soğanı, maydanozu ve dereotunu geniş bir karıştırma kabına alın.
- Börülce ve mısırı kaba ekleyip malzemeleri ezmeden hafifçe karıştırın.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, elma sirkesi, sumak, kimyon, tuz ve karabiberi çırpın.
- Sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeler parlak bir sosla kaplanana kadar nazikçe harmanlayın.
- Salatayı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirin; servis etmeden önce tadına bakıp gerekirse limon ve tuz ekleyin.
Püf Noktası
Bu salata, önceden haşlanmış börülceyle kısa sürede hazırlanır; köz biberin tatlı aroması, mısırın çıtırlığı ve limonlu sosun canlılığıyla sofraya hem meze hem hafif öğün olarak gelir. Dinlendikçe lezzeti oturduğu için piknik ve hazırlıklı sofralara da uygundur.
Köz Biberli Börülceli Mısır Salatası hakkında sık sorulanlar
Köz Biberli Börülceli Mısır Salatası kaç dakikada hazırlanır?
Köz Biberli Börülceli Mısır Salatası yaklaşık 20 dakikada hazırlanır.
Köz Biberli Börülceli Mısır Salatası kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Köz Biberli Börülceli Mısır Salatası zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Köz Biberli Börülceli Mısır Salatası hangi kategoriye girer?
Köz Biberli Börülceli Mısır Salatası tarifi Salatalar kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.