Sebze Yemekleri
Nar Ekşili Kestaneli Brüksel Lahanası
Nar ekşisiyle parlayan, kestaneyle doyurucu hale gelen pratik ve şık bir fırın sebze tarifi.
Kolay
41 dk
4 porsiyon
Malzemeler
- 600 g Brüksel lahanası
- 180 g haşlanmış ve soyulmuş kestane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı nar tanesi
- 2 dal taze kekik
Hazırlanış
- Fırını 210 dereceye ısıtın ve geniş bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
- Brüksel lahanalarının dış yapraklarını temizleyip kök uçlarını çok ince kesin, ardından lahanaları ortadan ikiye bölün.
- Zeytinyağı, nar ekşisi, sirke, bal, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi geniş bir kasede çırpın.
- Brüksel lahanalarını sosla karıştırıp kesik yüzleri alta gelecek şekilde tepsiye yayın.
- Tepsiyi fırına verip lahanalar kenarlarından kızarana kadar 18 dakika pişirin.
- Kestaneleri iri parçalar halinde ekleyin, tepsiyi hafifçe karıştırın ve 7-8 dakika daha fırınlayın.
- Fırından çıkan sebzeleri servis tabağına alın, üzerine nar taneleri ve taze kekik serpin.
- Nar ekşisinin aroması belirgin kalsın diye yemeği sıcak ya da ılık servis edin.
Püf Noktası
Nar ekşili kestaneli Brüksel lahanası, sebzeyi karamelize kenarlarla lezzetlendiren ve sofraya sıcak meze ya da hafif ana yemek gibi gelebilen pratik bir fırın tarifidir. Kestane tatlı bir dolgunluk verir, nar ekşisi yemeğin yağlı dokusunu dengeler ve son dokunuştaki nar taneleri taze bir asitlik katar.
Nar Ekşili Kestaneli Brüksel Lahanası hakkında sık sorulanlar
Nar Ekşili Kestaneli Brüksel Lahanası kaç dakikada hazırlanır?
Nar Ekşili Kestaneli Brüksel Lahanası yaklaşık 41 dakikada hazırlanır.
Nar Ekşili Kestaneli Brüksel Lahanası kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Nar Ekşili Kestaneli Brüksel Lahanası zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Nar Ekşili Kestaneli Brüksel Lahanası hangi kategoriye girer?
Nar Ekşili Kestaneli Brüksel Lahanası tarifi Sebze Yemekleri kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.