Şerbetli Tatlılar
Mandalinalı Fındıklı Revani
Taze mandalina suyu ve kavrulmuş fındıkla hazırlanan, şerbetini dengeli çeken yumuşacık ve mis kokulu bir revani.
Kolay
60 dk
10 porsiyon
Malzemeler
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı taze sıkılmış, süzülmüş mandalina suyu
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 3 adet oda sıcaklığında yumurta
- 3/4 su bardağı toz şeker (kek için)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
- 1,5 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet mandalinanın ince rendelenmiş kabuğu
- 1/2 su bardağı iri çekilmiş kavrulmuş fındık
- 3 yemek kaşığı ince çekilmiş kavrulmuş fındık (üzeri için)
Hazırlanış
- Şerbet için 2 su bardağı şekeri ve suyu tencereye alın; kaynamaya başlayınca kısık ateşte 8 dakika pişirin.
- Mandalina suyu ile limon suyunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın, ocaktan alarak tamamen soğumaya bırakın.
- Fırını 175 °C alt-üst ayarda ısıtın; yaklaşık 24 × 34 cm ölçülerindeki fırın kabını yağlayın.
- Yumurta ile 3/4 su bardağı şekeri açık renkli ve köpüklü olana kadar 4-5 dakika çırpın.
- Yoğurt, ayçiçek yağı ve mandalina kabuğunu ekleyip kısa süre karıştırın; irmik, un ve kabartma tozunu ilave edin.
- İri çekilmiş fındığı spatulayla karışıma yedirin, harcı kaba aktarın ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi olana ve kürdan temiz çıkana kadar 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı 5 dakika bekletip dilimleyin; soğuk şerbeti sıcak revaninin üzerine azar azar gezdirin ve en az 2 saat dinlendirdikten sonra ince çekilmiş fındıkla servis edin.
Püf Noktası
Klasik revaninin irmikli dokusunu taze mandalina aroması ve kavrulmuş fındıkla zenginleştiren bu tarif, şerbetini eşit çeken yumuşak içi ve hafif çıtır üstüyle çay saatlerine yakışan dengeli bir tatlıdır.
Mandalinalı Fındıklı Revani hakkında sık sorulanlar
Mandalinalı Fındıklı Revani kaç dakikada hazırlanır?
Mandalinalı Fındıklı Revani yaklaşık 60 dakikada hazırlanır.
Mandalinalı Fındıklı Revani kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 10 kişiliktir.
Mandalinalı Fındıklı Revani zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Mandalinalı Fındıklı Revani hangi kategoriye girer?
Mandalinalı Fındıklı Revani tarifi Şerbetli Tatlılar kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.