Bebek ve Çocuk Yemekleri
Fırında Tatlı Patatesli Mercimekli Bebek Köftesi
Tatlı patates, kırmızı mercimek ve yulafla hazırlanan; dışı hafif kızarmış, içi yumuşak, çocukların kolayca tutup yiyebileceği mini fırın köfteleri.
Kolay
45 dk
4 porsiyon
Malzemeler
Zeytinyağı
Yumurta
Mercimek
Su
patates
sarımsak
kimyon
tuz
kıyılmış maydanoz
yoğurt
maydanoz
kırmızı mercimek
- 1 su bardağı haşlanmış kırmızı mercimek
- 1 orta boy tatlı patates (yaklaşık 300 g)
- 1/2 su bardağı ince çekilmiş yulaf ezmesi
- 1 küçük havuç
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Tepsiyi yağlamak için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanış
- Fırını 190 °C alt-üst ayarda ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kâğıtla kaplayıp hafifçe yağlayın.
- Tatlı patatesi soyup küp doğrayın; buharda veya az suda tamamen yumuşayana kadar pişirip iyice süzün.
- Sıcak tatlı patatesi geniş bir kapta püre haline getirin ve 5 dakika ılımaya bırakın.
- Haşlanmış mercimeği, ince rendelenmiş havucu, yumurtayı, yoğurdu ve zeytinyağını püreye ekleyip karıştırın.
- Yulaf, maydanoz, kimyon, tatlı toz biber, sarımsak tozu ve tuzu ekleyerek şekil alabilen yumuşak bir harç elde edin; 10 dakika dinlendirin.
- Ellerinizi hafifçe ıslatıp harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve toplam 12 küçük, yassı köfte şekillendirin.
- Köfteleri tepsiye aralıklı dizin; önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip dikkatlice çevirin ve 8-10 dakika daha kızartın.
- Fırından çıkan köfteleri 10 dakika dinlendirin; yaşa uygun küçük parçalara bölerek yoğurtla veya sebze püresiyle servis edin.
Püf Noktası
Bu fırın köfteleri, tatlı patatesin doğal lezzetini kırmızı mercimek ve ince yulafla birleştirir. Yağda kızartılmadan piştiği için aile sofralarına uygun, yumuşak dokulu ve pratik bir seçenektir. Bebeğinizin gelişimine ve doktor önerisine göre tuzu azaltabilir ya da tamamen çıkarabilirsiniz.
Fırında Tatlı Patatesli Mercimekli Bebek Köftesi hakkında sık sorulanlar
Fırında Tatlı Patatesli Mercimekli Bebek Köftesi kaç dakikada hazırlanır?
Fırında Tatlı Patatesli Mercimekli Bebek Köftesi yaklaşık 45 dakikada hazırlanır.
Fırında Tatlı Patatesli Mercimekli Bebek Köftesi kaç kişiliktir?
Bu tarif ölçüleriyle yaklaşık 4 kişiliktir.
Fırında Tatlı Patatesli Mercimekli Bebek Köftesi zor bir tarif mi?
Bu tarifin zorluk seviyesi Kolay olarak hazırlanmıştır.
Fırında Tatlı Patatesli Mercimekli Bebek Köftesi hangi kategoriye girer?
Fırında Tatlı Patatesli Mercimekli Bebek Köftesi tarifi Bebek ve Çocuk Yemekleri kategorisinde yer alır.
Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
Yeni
(0 değerlendirme)
Bu tarif için henüz yorum yapılmamış. İlk puanı siz verebilirsiniz.